شلوغ‌ترین اصناف در ماه رمضان کدامند؟
به گزارش بصیر، به نقل از بازارخبر – ماه رمضان، برکت و رحمت الهی را بر سر سفره‌های مردم می‌آورد. این ماه ضیافت الهی برای بندگان روزه‌دار آن‌قدر شیرین است که نمی‌گذارد میهمانانش در این راه باز بمانند رمضان ماه تسکین دل‌های دردمند است.
به مناسبت ماه مبارک رمضان همهٔ دستگاه‌ها مانند سنوات گذشته دست‌به‌دست هم دادند تا مردم بتوانند اقلام موردنظرشان را به‌راحتی تهیه کنند. بنا به مناسبت‌های مختلف برخی اصناف از مراجعات بیشتری برخوردار می‌شوند.
نانوایان
یکی از اصنافی که در زمان افطار مملو از جمعیت می‌شود تا نان تازه را سر سفره‌ها بیاورد نانوایی‌ها است، البته این صنف در سایر ایام سال نیز متقاضی ثابتی دارد اما از گذشته در آداب ایرانیان نان تازه سر سفره افطار نشان از برکت و فرهنگی غنی داشته و امروزه نیز تمامی مردم از این آداب استقبال می‌کنند.
بنا بر سلیقه و تمایل خانواده‌ها اغلب نزدیک افطار، نانوایی سنگکی و بربری صف‌های طولانی متقاضیان را به خود می‌بیند.
بدین ترتیب قیمت هر نان سنگک ساده در تهران ۶۰۰ و کنجدی ۱۰۰۰ تومان و نان بربری ساده ۵۰۰ و کنجدی ۱۰۰۰ تومان است. این در حالی است که قیمت هر نان تافتون ۳۰۰ تومان و هر نان لواش ۲۵۰ تومان است.
قنادان
دستهٔ دیگری از اصناف که مخاطب زیادی دارد قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها هستند، ماه رمضان همواره با خود عطر زولبیا و بامیه را به همراه دارد، از این‌رو این صنف نیز در این ایام حسابی شلوغ می‌شود و درآمد خوبی به دست می‌آورند.
بنابراین گزارش، قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه ۱ که مورد استقبال خانواده‌ها در این ماه قرار دارد، ۸۵۰۰ تومان و درجه ۲، ۸۰۰۰ تومان است.
آش و حلیم
معمولاً در سفره‌های افطار بعد از نان از حلیم یا آش نیز استفاده می‌کنند، بدین ترتیب این صنف نیز بسیار پر رفت‌وآمد است و از آنجایی که همهٔ مردم متقاضی حلیم یا آش گرم هستند نزدیک اذان اقدام به خرید می‌کنند همین کار صف‌های بلندی در این مراکز ایجاد می‌کنند.
در ماه مبارک رمضان کبابی‌ها، مجوز پخت و توزیع آش و حلیم را زیر نظر اتحادیه و با قیمت مصوب بر عهده دارند، لازم به ذکر است بر کیفیت و کمیت این محصولات غذایی از سوی مرکز بهداشت و بازرسین اتحادیه نظارت‌های لازم به عمل می‌آید.
قیمت هر کیلوگرم حلیم ساده در ماه مبارک رمضان ۸۰۰۰ تومان تعیین شده که در صورت افزودن مخلفات مانند دارچین، پودر نارگیل، کنجد، روغن حیوانی و گوشت بوقلمون مبلغ ۵۰۰ تومان در هر کیلو اضافه می‌شود.
مبلغ هر کیلو آش رشته و انواع آش نیز ۷۰۰۰ تومان و هر پرس انواع آش و حلیم نیز ۵۰۰۰ تومان در نظر گرفته شده است.
ناشران و فروشندگان نرم‌افزارهای قرآنی
ناشران و فروشندگان نرم‌افزارهای قرآنی، نیز بازار سکه‌ای دارند. این گروه از اصناف با شرکت در نمایشگاه‌های برپا شده مثل نمایشگاه‌های رسمی و غیررسمی مخاطبین خود را با به‌روزترین نرم‌افزارها آشنا می‌کنند. اکنون یکی از این مراکز عرضه بین‌المللی کتاب‌های قرآنی در محل باغ موزه دفاع مقدس در حال برگزاری است.
سبزیجات
سبزیجات، پای ثابت سفره‌های افطار ایرانیان است. از گذشته در سفره‌ها بشقاب سبزی و تکه‌ای پنیر و خرما در سفره‌ها به چشم می‌خورد، این روزها با توجه به گرمای هوا استفاده از سبزی تازه برای تأمین آب بدن توصیه می‌شود، قیمت هر کیلو سبزی‌خوردن در میادین میوه و تره‌بار ۱۱۰۰ تومان و در واحدهای فروش تا ۲۰۰۰ تومان نیز به فروش می‌رود.
اما سبزی‌های دسته‌ای با قیمت هر دسته ۳۰۰ تومان بفروش می‌رسد.
خرما
مراکز فروش خرما این روزها حسابی پر فروش هستند و از آنجایی که در دین ما به افطار کردن با خرما یا نمک بسیار توصیه کرده است یکی از ملزومات سفره های افطار از خانواده خرما است.
پزشکان نیز مصرف خرما را به جای قند به روزه داران توصیه می کنند. هربسته خرمای درجه یک در واحد های صنفی ۶۰۰۰ تومان قیمت دارد البته بسته به نوع خرما هزینه های متفاوتی را شامل می شود.
طباخی
بسیاری از مردم علاقه خاصی به کله پاچه دارند و از آنجایی که بیش از ۱۶ ساعت گرسنگی را تحمل می کنند ترجیح می دهند یک دست کله پاچه سر سفره افطار میل کنند از این رو این صنف نیز در ماه مبارک رمضان متقاضیان بسیاری دارد. هزینه یک دست کله پاچه آماده در این ایام ۳۵ هزار تومان است.
صدخبر
