با استفاده از قالب یخ از مهمان‌های عید پذیرایی کنید
بصیرنیوز، شما هم از اینکه در ایام عید همه مثل هم از مهمان‌ها پذیرایی می‌کنند خسته شده‌اید؟ پیشنهادهای ما امروز قرار است به شما کمک کند با روش متفاوت از مهمانان پذیرایی کنید. جوری که تعریف خانه داری‌تان توی فامیل بپیچد. امروز با هم یاد می‌گیریم که با استفاده از قالب یخ چطور از مهمان پذیرایی کنیم. در ادامه این مطلب را به نقل از چی بخوریم بخوانید.
قهوه
قهوه اضافه ته قهوه جوش را این بار دور نریزید. آن را در قالب یخ خالی کنید و توی فریزر بگذارید. بعد هر وقت که می‌ه‌مان داشتید یکی دو تا از قهوه‌های یخ زده قالب را توی لیوان بیندازید، روی آن شیر سرد بریزید و دست میهمانتان بدهید. هم خستگی‌اش از بین می‌رود و هم مبهوت سلیقه شما می‌شود.
ماست
اگر زمانی دیدید ماستی که در یخچال دارید در حال ترش شدن است، سریع آن را توی قالب یخ برزید و بگذارید توی فریزر تا یخ بزند. ان وقت موقع درست کردن اسموتی‌ها به سراغش بروید. ماست یخ زده برای اسموتی معجزه می‌کند!
پوره میوه‌ها
فصل گرم سال که برسد دیگر کم کم سر و کله میوه‌های تابستانی هم پیدا می‌شود. آن وقت می‌توانید پوره میوه‌های دلخواه مانند هلو را در قالب‌های یخ بریزید و بعد در کنار دسرهای سر میز سرو کنید. البته الان هم می‌توانید با پوره میوه‌هایی که هست این کار را بکنید. مانند پوره موز یا هندوانه و…
توت فرنگی و شکلات
یک کار عجیب و خاص برای پذیرایی عصرهای دید و بازدید عید. برای اینکه توت فرنگی‌های بی‌مزه این روز‌ها را کمی مزه دار کنید می‌توانید سر آن‌ها را بگیرید و در قالب یخ بگذارید. بعد هم رویشان شکلات آب شده بریزید. یادتاان باشد اگر شکلات بالا‌تر از قسمت‌های جدا شده قالب یخ قرار بگیرد و یک تکه روی توت فرنگی‌ها را بپوشاند موقع پذیرایی به صورت قالبی در می‌آید. اگر نه هر قسمت شکلات و توت فرنگی به صورت مجزا از قالب جدا خواهد شد.
آب پرتقال
پرتقال‌های توسرخ آبگیری را شب عید هم می‌توان پیدا کرد. چه بسا با قیمتی ارزان‌تر از همیشه. آب پرتقال‌های قرمز را بگیرید و آن‌ها را توی قالب‌ها بریزید. بعد هم توی موقع سرو با هر آب میوه دیگری که فکر می‌کنید ترکیب آن‌ها بهتر می‌شود قاطی کنید.
پولک‌های خوراکی
توی مغازه‌های لوازم شیرینی فروشی حتما پولک‌های رنگی خوراکی را گیر می‌آورید. رنگ‌های مختلفشان را بگیرید و توی آب حل کنید و به قالب یخ‌ها بریزید. نمی‌دانید این قالب یخ‌های اکلیلی چه قدر می‌تواند توی شربت‌های پذیرایی میهمان‌ها را سر ذوق بیاورد!
گل‌های مینیاتوری
اگر برای خرید پولک‌های خوراکی رفتید حتما سراغی هم از گل خشک‌های ریز خوراکی بگیرید. این‌ها گلبرگ‌هایی هستند که هیچ بو و طعمی ندارند فقط زیبایی قالب یخ را بیشتر می‌کنند. اگر هم این گل ها را پیدا نکردید از گل های مینیاتوری توی گل فروشی ها استفاده کنید. غنچه‌های ریز گل‌ها را در قالب یخ بیندازید و روی آن را آب بریزید. بعد هم فریز کنید و پس از آماده شدن توی ظرفی مناسب بریزید و نوشیدنی‌هایتان را با آن‌ها سرو کنید. یادتان باشد فقط این گل‌ها خوراکی نیستند و یخ‌ها فقط جنبه تزیینی دارند!
شکلات
لازم نیست حتما شکلات را با توت فرنگی توی قالب‌های یخ بریزید. شکلات آب شده خودش به تنهایی هم حسابی هیجان انگیز است. به خصوص اگر قالب‌های یخ زده آن با شیر قاطی شود و یک معجون عصرگاهی برای میهمان‌ها درست کند.
چطور از مهمان پذیرایی کنیم؟
با لیموترش و نعناع
هوا که رو به گرمی می‌رود معجون لیمو و نعناع هم رو می‌شود. برای اینکه موهیتو یا حتی شربت آب لیموی ساده‌تان را کمی هیجان انگیز‌تر سرو کنید می‌توانید آب لیمو ترش‌ها را توی قالب یخ بریزید و توی هر کدام یک برگ نعنا جا بدهید. بعد موقع تهیه شربت این تکه یخ‌های لیمویی و نعنایی را استفاده کنید.
